GRAND TOUR
Serisso 47
trapani (TP)



Il centro storico di Trapani è l’habitat naturale dove lo chef Gaetano Basiricò ha messo radici con il suo Serisso 47. Il territorio e le sue materie prime sono i binari su cui viaggia la sua cucina tra cotture, selezione e abbinamenti delle materie prime. Piatti che seguono il corso delle stagioni per celebrare, sempre e comunque, le materie prime, essenzialmente il pesce, conferendo importanza anche alle carni, alle verdure del territorio e ai formaggi siciliani, italiani ed esteri. Particolare attenzione riservata alla carta dei dessert, di produzione propria.

STYLE
Soffitti ed “archi” realizzati con tufi di Favignana

INFO
Ferie: circa 25 giorni tra gennaio e febbraio

TRAPANI, TP
Via Serisso 47/49
Tel +39 092 326113
www.serisso47.com