La fenice
Claudio
Ruta


Executive Chef nel ristorante La Fenice dell’Hotel Villa Carlotta a Ragusa, una Stella Michelin dal 2010, Claudio Ruta ai fornelli, dopo tanti anni di ricerca, professionalità e riconoscimenti, resta sempre un appassionato creativo. Ragusano doc, Ruta ha all’attivo numerose esperienze in varie città d’Italia. È un cultore della cucina francese.