Gaetano Basiricò

Gaetano Basiricò si è avvicinato alla cucina in modo naturale sin da ragazzino, dettato dal piacere di preparare da sé i piatti da gustare. Numerose le esperienze compiute nella sua vita in tante parti di Italia e in Europa, sino a quando nel marzo del 2010 inaugura Serisso 47, di cui è Chef Patron. Tra i suoi interessi la cucina africana, in particolar modo quella maghrebina.