Principe Cerami San Domenico
Massimo
Mantarro


Massimo Mantarro ha collezionato significative esperienze professionali che hanno inciso notevolmente nella sua formazione. Da Venezia a Parigi, dal Piemonte alla Campania e in Sicilia, divenendo un appassionato interprete della cucina siciliana tradizionale. Massimo Mantarro nel 2003 è diventato Executive Chef al San Domenico Palace a Taormina, e un anno più tardi ha inaugurato il ristorante gourmet Principe Cerami, a cui è andato il riconoscimento di 2 stelle Michelin.