GRAND TOUR
Ciccio Sultano
Ragusa Ibla (RG)



Il Ristorante di Ciccio Sultano è una casa, un interno elegante, ricavato al pianoterra del Palazzo La Rocca, a Ibla. Grande servizio, grande cantina per una cucina, basata su identità, appartenenza, responsabilità. La mano di Sultano, istintiva e tecnica al tempo stesso, la Sicilia, la scelta rigorosa di materie prime e fornitori. Come dice Sultano: “la tecnica deve restare al servizio del contenuto. E il nostro contenuto sono i sapori. I siciliani hanno un palato stratificato, sono osservatori, curiosi, condividono il piacere dell’azzardo e del calcolo”.

STYLE
Sartorialità e salubrità
  
INFO
Chiusi la domenica tutto il giorno, il lunedì a pranzo e dal 7 gennaio al 29 Febbraio

Ragusa Ibla, RG
Via Capitano Bocchieri
tel +39 0932 651265
www.cicciosultano.it