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Claudio Ruta

La Fenice
Hotel Villa Carlotta (RG)

Executive Chef nel ristorante La Fenice dell’Hotel Villa Carlotta a Ragusa, una Stella Michelin dal 2010, Claudio Ruta ai fornelli, dopo tanti anni di ricerca, professionalità e riconoscimenti, resta sempre un appassionato creativo. Ragusano doc, Ruta ha all’attivo numerose esperienze in varie città d’Italia. È un cultore della cucina francese.

Claudio
Ruta