Massimiliano Mandozzi & Elnava De Rosa

Gli chef Massimiliano Mandozzi ed Elnava De Rosa che negli ultimi dieci hanni hanno condotto la cucina del Casta Diva, hotel di lusso sul lago di Como, passato alla gestione della Mandarin Oriental Hotel Group. Alla coppia è affidato il compito di raccontare attraverso chiavi di lettura inedite la Sicilia immersa nell’ampio contesto del Mediterraneo e del mondo, interconnessa con culture diverse, affini e anche lontane, ma sempre con le radici ben salde nel patrimonio agroalimentare locale e dell’Isola.