Giovanna Billeci | Chef Cavalluccio Marino Lampedusa

Chef e Patron del ristorante Cavalluccio Marino di Lampedusa, Giovanna ha sempre lavorato nell’attività di famiglia - per breve tempo in sala e poi assecondando la sua passione in cucina al fianco di sua madre - imparando così i segreti della cucina tradizionale lampedusana. Chef Giovanna Billeci è molto legata alle sue radici, tanto che ogni sua creazione è una sinfonia dove tradizione, innovazione, amore, equilibrio e cura del dettaglio si fondono.