Daniela Cappelli

La passione per la ristorazione l’accompagna fin da ragazzina, quando Daniela aiutava i genitori con l’attività di famiglia. Nonostante i suoi studi si siano indirizzati altrove, ha mantenuto vivo l’amore e l’interesse per il settore. Nel 2000 nasce “Broccia”, ristorante legato alla tradizione, con una cucina, raffinata e di livello, che si pregia di offrire ai propri ospiti quasi esclusivamente prodotti autoctoni.