Gabriele Camiolo

Capofaro è un luogo unico nel mediterraneo da tutti i punti di vista, e la sua gastronomia non da meno.
Essere al centro dell’isola più verde ed agricola delle Eolie, circondati dal Mediterraneo e dal suo mare e potere attingere ad un rigoglioso orto proprio e ad un ampio novero di produttori locali, regala una grande varietà di piatti semplici, stagionali e a filiera cortissima.