Ristorante
Terrazza Costantino
Sclafani Bagni (PA)
Il ristorante Terrazza Costantino apre il 5 marzo 2016 nell'antico borgo medievale di Sclafani Bagni, la più piccola cittadina della provincia di Palermo. Situato difronte alla riserva orientata di Favara gode di una vista unica a 180 gradi sule Madonie.
All'interno della sala arredata in stile country-chic solo 16 coperti.
All'interno della sala arredata in stile country-chic solo 16 coperti.
Giuseppe
Costantino
Apertura Settimanale
Lunedì, Martedì, Giovedì, Venerdì 19:30–22:30
Sabato e Domenica 12:30–14:30, 19:30–22:30
Sabato e Domenica 12:30–14:30, 19:30–22:30
Data di chiusura
Mercoledì
Prenotazioni
Rione Sant'Antonio, 24
Giuseppe CostantinoChef
Il capo-cuoco e patron è Giuseppe Costantino. Dopo la scuola alberghiera a Cefalù comincia a lavorare in varie trattorie per arrivare nelle brigate di alcuni importanti ristoranti italiani. Nel proprio percorso tanti maestri: Accursio Craparo, Andrea Sarri, Giuse Ricchebuono, Enrico Crippa. La filosofia del cuoco è quella di proporre una cucina incentrata sui prodotti delle Madonie dove il sapore è cooprimario con l’estetica. Grande appassionato di erbe spontanee e piante selvatiche che vengono proposte giornalmente nei suoi piatti.
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Invieremo un'email o ricontatteremo al numero di telefono indicato per convalidare la prenotazione. Grazie.
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