Al Fogher
Angelo
Treno


Numerose per Angelo Treno le esperienze compiute tra barman e maître di sala, prima di approdare in cucina. A forgiare la sua formazione anche i tanti anni trascorsi tra Londra, Bruxelles, Cannes ed in Germania. La proposta di un progetto a Piazza Armerina all’interno di un locale in cui venivano organizzati concerti di musica live, lo convince a rientrare in Sicilia. 25 anni fa ha aperto il ristorante Al Fogher.