L'Hotel
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Capofaro, dimora isolana all’interno dell’associazione Relais & Châteaux, nasce dall’amore per la vigna e per il mare della famiglia Tasca d’Almerita. Una scenografica tenuta sull’isola di Salina pensata per amici, ospiti e viaggiatori di gusto, nel segno della migliore ospitalità mediterranea. Circondata da filari di Malvasia che si affacciano sul mare, Capofaro è la destinazione ideale per chi cerca relax, benessere e immersione nel mondo del vino. Nel 2018, il Faro è stato soggetto ad un importante lavoro di restauro ed oggi ospita 6 speciali camere e suites. Capofaro è natura, vulcano, terra e mare: un luogo capace di sollecitare tutti i sensi. La particolare combinazione di profumi, sapori, panorami e un senso elegante per l’avventura rendono impossibile non tornare.
Rooms & Suites
Le Camere
Ventisette camere, ciascuna diversa dall’altra, dotate di terrazza privata vista mare o giardino. La dimora è immersa in 4,5 ettari di vigna, tra i quali regna sovrana la storica Anfiteatro, protagonista assoluta grazie ai suoi colori, le sue stagioni, la sua energia viva.
Le camere sono suddivise in sei tipologie – con l’aggiunta fuori categoria della suite 21. Posizionata nel punto più alto della tenuta, gode di una vista unica, ed è l’unica dotata di un antico forno funzionante utilizzabile per cene private.
Le camere sono suddivise in sei tipologie – con l’aggiunta fuori categoria della suite 21. Posizionata nel punto più alto della tenuta, gode di una vista unica, ed è l’unica dotata di un antico forno funzionante utilizzabile per cene private.
Ristorante
Capofaro
Chef Gabriele Camiolo
“Essere nell’isola più verde e agricola delle Eolie, circondati dal Mar Mediterraneo, con la possibilità di attingere ad un rigoglioso orto e ad un ampio gruppo di produttori locali appassionati come noi, regala una varietà di piatti semplici, stagionali, a filiera cortissima e rispettosi dell’ambiente.”
Lo Chef Gabriele Camiolo promette di “saldare” il racconto dei prodotti tipici eoliani con l’eredità gastronomica della famiglia Tasca d’Almerita. Questo saper fare antico e modernissimo sarà a disposizione degli ospiti che vorranno cimentarsi in esperienze culinarie con ingredienti e ricette della tenuta.
Lo Chef Gabriele Camiolo promette di “saldare” il racconto dei prodotti tipici eoliani con l’eredità gastronomica della famiglia Tasca d’Almerita. Questo saper fare antico e modernissimo sarà a disposizione degli ospiti che vorranno cimentarsi in esperienze culinarie con ingredienti e ricette della tenuta.
Experience
Capofaro è la destinazione ideale per chi cerca relax, benessere, immersione nel mondo del vino e del lavoro in vigna. Una dimensione isolana, per trovare il sapore di dettagli curati e su misura. Capofaro è l’incontro con la cucina siciliana e la tradizione gastronomica della famiglia Tasca, ripensata attraverso le migliori materie prime del luogo, l’artigianalità e l’estro creativo di un cuoco eclettico, campano d’origine ma dal respiro internazionale.
Hotel Info
Check In, Check out e principali Servizi
Check In
15,00
Animali Ammessi
SI
Check Out
11,00
Parcheggio
SI
Servizi
- Giardino
- WI-FI gratuito
- Ristorante
- Degustazione vini
- Wine bar & terrazza
- Piscina
- Campo da Padel tennis
- Gazebo per massaggi
Location
Capofaro nasce dall’amore per la vigna e per il mare della famiglia Tasca d’Almerita. Una scenografica tenuta sull’isola di Salina pensata per gli amici, gli ospiti e tutti i viaggiatori di gusto, nel segno della migliore ospitalità mediterranea. Capofaro è la massima espressione di Salina, la più autentica delle Eolie: una locanda circondata da filari affacciati sul mare, dove si produce la Malvasia, vino tipico dell’isola.
Contatti
Indirizzo
Via faro, 3
Isola di Salina, Eolie (ME)
Isola di Salina, Eolie (ME)
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